Рисовые клецки для токпокки Rice Cake Stick Type, 600 г

Оригинальные рисовые палочки в удобной упаковке 3 шт. по 200 г для приготовления замечательного острого корейского блюда токпокки

Корейские токпокки - рисовая паста с острым соусом на основе перцовой пасты кочудян

• Только рисовая мука
• Без добавления пшеничного глютена
• Идеальный размер - небольшой диаметр, поэтому токпокки быстро становятся мягкими

Одно из обязательных блюд корейского стритфуда, токпокки, представляет собой рисовые "колбаски", тушеные с острым соусом на основе перечной пасты кочудян. Для разнообразия к рисовым клецкам добавляют тофу, рыбные "пирожки", кимчи, вареное яйцо, разнообразные колбасные изделия. Украшают рубленым зеленым луком. 

Блюдо пользуется огромной любовью местной молодежи. Это не просто вкусно. Тушеные рисовые клецки приобретают очень приятную консистенцию, пропитываясь ярким вкусом соуса. И простор для фантазии безграничный. Можно попробовать токпокки с рыбным, куриным или говяжьим бульоном. Добавить к соусу свиной фарш. А уж если вы не любите острые соусы, попробовать потушить рисовые палочки ток с любым азиатским традиционным соусом, терияки, устричным, хойсином - главное, дать клецкам пропитаться соусом как следует, чтобы получилась зефирная легкость в сочетании с любимым вкусом. 

Как готовить корейские токпокки

• на 200 г рисовых палочек ток понадобится примерно 60 мл воды или бульона
• в глубокой кастрюле залейте палочки кипящей водой
• добавьте столовую ложку (или больше) пасты кочудян
• тушите до размягчения палочек
• затем подсластите и добавьте рыбный соус по вкусу
• добавьте тофу или мясные ингредиенты на свой вкус
• добавьте зеленый лук, порезанный по размеру палочек либо рубленый
• можно использовать лук порей

Токпокки можно приготовить в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, можно добавить в него мясо или больше овощей. Полностью веганские токпокки получаются очень вкусно!