Сладкий соус для пекинской утки  

Велик и могуч русский язык! Каких только необычных переводов традиционных паназиатских ингредиентов у нас ни встретишь! Например, "ореховый соус", который знает каждый посетитель суши-баров и поклонник салата чука. Почему его перевели как "ореховый", непонятно, когда во всем мире он ивестен как "кунжутный" и никаких орехов в его рецептуре нет - только кунжут.

Или вот, к примеру, другой продукт - "китайский сливовый соус", который чаще всего подается в ресторанах к утке по-пекински. В нем тоже никаких слив отродясь не бывало, а назван он сливовым, вероятно, в силу своего приятного сладкого, но не приторного вкуса. Вы можете убедиться в этом, попробовав этот продукт самостоятельно! 

"Китайский сливовый соус" прекрасно подойдет для обмакивания не только пекинской утки, но и спринг-роллов, любых димсамов, пельменей-сюмай и харгоу, а также для любых блюд, обжаренный в панировке или завернутых в оболочку из теста. Лучше всего сочетается с блюдами, в состав которых входит мясо - утиное, свинина или баранина.