Соевый сыр тофу

У нас вы можете купить тофу по выгодной цене с доставкой на дом или забрать самовывозом бесплатно. Ниже - читайте пошаговые рецепты с тофу и рекомендации поваров.

Тофу — пищевой продукт из соевых бобов. Активно используется в рецептах китайской, японской, тайской, корейской и вьетнамской кухни. Идеально подходит для поста и вегетарианской диеты. Твердый сыр тофу идеально подходит для приготовления вторых блюд и салатов, для обжарки в воке и на сковороде.

Польза тофу: тофу богат высококачественным растительным белком (10,7 % в плотном, 5,3 % в мягком тофу), который содержит все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. При этом тофу низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. Регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма, крому того, тофу существенно снижает содержание холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск развития заболеваний сердца.