Соломенные грибы Цао-гу Китай, 400 г

Знаменитые соломенные грибы Цаогу, незаменимые для супа том ям и других блюда тайской и китайской кухни

В нашем магазине вы можете купить соломенные грибы Цаогу (Straw Mushrooms) по выгодной цене с доставкой на дом или забрать самовывозом бесплатно

Соломенные грибы Цаогу- один из видов китайских грибов, который широко используется как в кухне непосредственно Китая, так и в кухне Юго-Восточной Азии. Какие еще есть виды китайских грибов, вы можете почитать здесь.

Соломенные грибы полезны и питательны. В них содержатся витамины C, PP, B1, D2 и D4, а также сахар, сырой протеин, жиры. Белок соломенных грибов содержит 18 аминокислот, из которых незаменимые аминокислоты составляют 40,47 - 44,47%. Кроме того, грибы Цаогу также содержат фосфор, калий, кальций и различные минеральные элементы.

 Как используют соломенные грибы? Их тушат, готовят на пару, добавляют в различные стир-фраи, в качестве дополнительного ингредиента во вторые блюда, а также в супы. Например, соломенные грибы часто используют при приготовлении популярного острого тайского супа том ям вместо вешенок или шиитаке. 

В России соломенные грибы доступны только в консервированом виде. Чтобы добиться максимально натурального вкуса, консервированные цаоогу нужно промыть под холодной водой. 

Самый простой рецепт приготовления соломенных грибов: простая обжарка их с овощами в устричном соусе. Просто добавьте овощи, соломенные грибы и 2 ст.ложки устричного соуса. Обжарьте в воке - и блюдо готово! Также можно добавить немного соевого соуса для усиления соленого вкуса. 

Характеристики: 

Состав: грибы соломенные цаогу, вода, соль

Пищевая ценность: белки 4 г, жиры 0,3, углеводы 1,4 г. Энергетическая ценность 12 ккал

Вес: 400 г

Производитель: Китай