Соус доубань-цзян (тобадзян) PRB, 225 г
Калорийность
252 ккал
Страна производства
Китай
Масса нетто
225г
Может также использоваться в качестве соуса для обмакивания. Паста доубань-цзян является умеренно острой.
Паста или соус доубань-цзян (тобадзян, табаджан) готовится из свежих перцев чили и конских бобов и имеет выраженный острый вкус и яркий, насыщенный красный цвет. Ее добавление к различным китайским блюдам (прежде всего, блюдам из провинции Сычуань) обеспечивает необходимую вкусовую гамму и внешний облик блюда. Может также использоваться в качестве соуса для обмакивания. Паста доубань-цзян является умеренно острой.
соленый перец (перец чили, соль), вода, паста из ферментированных соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука), паста из ферментированных конских бобов (конские бобы, вода, соль, пшеничная мука), сахар, чеснок, специи, модифицированный кукурузный крахмал, соевое масло, молочная кислота.
Отзывы
27 апреля 2014 в 23:04
Шикарная, потрясающая, острая и богатая вкусами паста. Идеально отвечает моим вкусовым пристрастием (я высоко ценю именно китайскую кухню, и именно блюда из провинции Сычуань - острые и насыщенные разнообразными вкусовыми оттенками). Очень рекомендую. Похоже, у меня она станет постоянным товаром (покупала впервые).
Оставить отзыв