Каталог

Ступка керамическая для салатов

Страна производства
Россия
Объем
2 л
Состав
ступка: обожженная глина, пестик - дерево
Идеальна для тайского сатата Сом Там, а также любых других блюд, где требуется грубое измельчение чеснока, перца чили или любых овощей

В азиатской кухне ступки используются крайне активно. В Таиланде, например, без ступки не получится правильный тайский салат Сом Там (потом что tam означает "толочь" и по-хорошему, все основные ингредиенты для этого салата должены быть измельчены именно в ступке, а не в блендере - тогда их текстура и размер измельчения получаются идельными). Тоже самое касается многих китайских, корейских, вьетнамских и индийских блюд. К примеру, для многих азиатсктх блюд требуется измельчение орехов - проще и правильнее всего делать это в ступке. Или чеснок. Мелко нарезанный он не дает достаточно аромата. Чесночная паста - хорошая замена, но не в салат (нет нужного запаха и текстуры). Для многих блюд чеснок лучше всего толочь в ступке. 

В Азии ступки делают чаще всего из камня, глины или из нержавеющей стали. Для салатов, измельчения чеснока, перца чили, длинных бобов, лайма и т.д. используется крупная керамическая ступка: ее объем позволяет вместить довольно много ингредиентов, а толстое плотное дно делает ступку устойчивой и долговечной. 

К ступке прилагается деревянный пестик

С этим товаром покупают

Рыбный соус Tra Chang, 750мл
-2%
420 ₽
429 ₽
Тайский красный рис Aroy-D, 1 кг
Предзаказ
320 ₽
Тайские длинные бобы, 500 г
Предзаказ
450 ₽
Листья пандана Таиланд, 100 г
Предзаказ
249 ₽
Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию