Москва
Волгоград
наш магазин возле
+7 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная Товары Рецепты Статьи Магазин Оплата и доставка Вход Регистрация
Закрыть меню
Главная » Рецепты » » Суп Фо Га (с курицей)

Суп Фо Га (с курицей)

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/951/180601783/chicken_pho.jpg
Время приготовления: 2,5 ч.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Первое блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Идеальный рецепт супа на каждый день - не жирный, не слишком наваристый, легко готовится и согревает в любую погоду. Проверен на мастер-классе!

 

1

 

  • Курица – 1,5 кг.
  • Вода – 4 л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук шалот – 2-4 шт.
  • Имбирь – 30 г.
  • смесь 5 специй - 3 ч.л.
  • Лапша для супа Фо  – 250 г.
  • проростки фасоли – 100 г.
  • Для подачи:
  • Лук белый – 1 шт.
  • Кинза - пучок
  • Лук зеленый - пучок
  • Мята - пучок
  • Перец чили - по вкусу
  • Лайм - по дольке на тарелку
  • Лимон - по дольке на тарелку
  • Рыбный соус - по 1 ст.л. на тарелку

Как готовить Суп фо с курицей

  • Курицу хорошо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.

    После того, как вода закипит, снять пену, положить луковицу и варить на слабом огне 2 – 2,5 часа

     

  • Через час после начала приготовления положить в бульон очищенные корни кинзы, обжаренные лук шалот и имбирь.

     

  • Добавьте в бульон смесь 5 специй. Слегка посолите.

     

  • Пока варится бульон, отварите лапшу, тонко нарежьте белый лук и положите его в холодную воду. Кинзу и мяту вымыть, нам понадобятся только листья. От зеленого лука отделить белую часть, а зелень нарезать наискось.

     

  • Достать курицу из бульона, слегка охладить и отделить мясо от кости. Процедить бульон и снова поставить на слабый огонь, добавив в него белую часть зеленого лука.

     

  • Собираем суп: немного прогреть лапшу и проростки в горячей воде и выложить в тарелку. Сверху выложить мясо курицы, свежую зелень, нарезанный белый лук и белую часть лука из бульона. Залить горячим бульоном и подавать с рыбным соусом, перцем чили, дольками лайма и лимона.

Результат

Готовое блюдо — Суп Фо Га (с курицей)

Ингредиенты в магазине

Рыбный соус 750мл
Цена: 330 руб.
Временно нет в наличии

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Рецепт "Суп Фо Га (с курицей)" хорошо сочетается со следующими блюдами: