8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Москва
Волгоград
наши магазины:
Академическая
Улица 1905 года
8 (495) 540-47-19 Пн-пт: 10:00-21:00, сб-вс: 11:00-20:00 Заказать звонок
Корзина пустая В корзине товаров:
Главная » Рецепты » » Свинина по-китайски с грибами

Свинина по-китайски с грибами

https://static-eu.insales.ru/images/products/1/2294/21407990/pork_with_dried_lilies.jpg
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Восхитительно экзотичное, простое в приготовлении и необычное блюдо китайской кухни – Свинина по-китайски с черными грибами и цветками лилии – сделает любой Ваш обед поистине незабываемым! Черные китайские (древесные) грибы в этом рецепте придают блюду необычный, чуть хрустящий вкус, а цветки лилии – неповторимый, исключительный аромат, которого не добиться при использовании любых других видов приправ.

1

 

  • 500 гр свинины (можно заменить другим видом мяса или птицы)
  • 3 ч л кукурузного крахмала (1 ч л для маринада, 2 для загущения)
  • 1 ст л соевого соуса-маринада
  • 3 ст л устричного соуса
  • 5 ст л шаосина
  • 1 ч л белого перца
  • 30 гр муэров
  • 1 ст л чесночной пасты
  • 100 мл куриного бульона
  • 2 ч.л;. сахара
  • 50 мл воды
  • пригоршня листьев кинзы
  • 2 ст л растительного масла

Как готовить свинину по-китайски с грибами

    • Замочите в кипятке китайские черные грибы муэры. Когда они размякнут, отожмите слегка и нарежьте грибы кусочками. .

    • Нарежьте мясо небольшими кусками размером 3х1 см и на 10 минут замаринуйте в смеси крахмала с соевым соусом-маринадом (1 ч.л. крахмала + 1 ст.л. соевого соуса-маринада).

    • Нагрейте вок на среднем огне, добавьте масло и быстро обжарьте чесночную пасту (примерно 20 секунд).

    • Добавьте свинину, обжаривайте, постоянно мешая, в течение 1 мин.

    • Добавьте устричный соус, куриный бульон, шаосин, белый перец, перемешайте.

    • Добавьте муэры, обжаривайте в течение 2 минут.

    • Добавьте 2 ч л крахмала, разведенные в воде, чтобы загустить соус. Тщательно перемешайте, попробуйте, не следует ли добавить еще соевого соуса или сахара.

    • Переместите блюдо в сервировочную посуду, украсьте листьями кинзы. Подавать с рисом.

Результат

Готовое блюдо — Свинина по-китайски с грибами

Ингредиенты в магазине

Отзывы

Пока отзывов нет - Вы можете добавить первый

Оставьте свой отзыв о товаре!

Рецепт "Свинина по-китайски с грибами" хорошо сочетается со следующими блюдами: