Васаби
Традиционная японская зеленая паста
Васаби - знаменитый японский хрен, который подается почти ко всем блюдам японской кухни. Эта приправа не только вкусная, но и полезная. Считается, что острый вкус васаби способствует пищеварению. Кроме того, васаби содержит синигрин и глюкозид, витамин С и клетчатку, калий, кальций, магний, марганец, витамин В6 и изотиоцианаты – летучие соединения, вещества, придающие характерный острый запах и вкус.
Главным образом васаби подают к различным суши и сашими в сочетании с соевым соусом.
Однако васаби не только вкусна, но и полезна! Хотите узнать, в чем польза васаби? Читайе об этом здесь...
Характеристики
Пищевая ценность: углеводов - 62,9 г, жиров - 5.6 г, белков - 19,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 109 ккал
Масса нетто: 43 гр.
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте.