Японский кофе

Кофе в Японии не растет, но японцы научились перерабатывать кофейные зерна без потерь вкуса и качества. Япония страна новейших технологий. Усовершенствованные уникальные технологии, которые применяются при производстве японского кофе, позволяют перерабатывать кофейные зерна практически без потери качества и вкуса. Японский кофе изготавливается с использованием уникальной дорогостоящей технологии «freeze dry» (сухая заморозка), благодаря которой во время обработки кофейные зерна минуют влажное состояние. Они дробятся на мелкие частицы и проходят через вакуумный тоннель, в котором происходит моментальное испарение льда. Благодаря этому минуется термическая обработка, что позволяет сохранить оригинальные вкусовые и ароматические качества кофе.

Кофе, который производится с использованием метода «freezedry», относится к разряду высшего качества – superior. Это означает, что японский кофе является напитком премиум класса. Во-первых, это касается вкуса самого напитка, который, как вы легко сможете убедиться, разительно отличается от всего того, что вы пробовали. Во-вторых, японский кофе очень экономен в расходе - его требуется всего 1/2 чайной ложечки на большую (300 мл) чашку воды. Даже в такой пропорции японский кофе позволяет быстро взбодриться и почувствовать прилив сил и энергии.