Жареные корни лотоса

https://static-sl.insales.ru/images/products/1/3954/21401458/fried_lotus.jpg

Время приготовления: 15 мин.
Сложность: простой рецепт
Блюдо: Закуска/Салат; Второе блюдо;
Отзывы: 0
Количество порций: 5 Ищите рецепт легкой оригинальной закуски, чтобы удивить своих гостей? Предлагаем Вашему вниманию один из самых простых и вместе с тем оригинальных рецептов китайской (хунаньской) кухни. Эта простая закуска, которую легко можно встретить в китайских ресторанах, сделает Ваш обед по-настоящему вкусным и необычным, а отсутствие жирных ингредиентов и животных белков позволит сохранить фигуру!

Набор для рецепта

0 руб. Купить

Что нам потребуется

Как готовить Полезные советы Ингредиенты в магазине Отзывы Подходящие рецепты

400 гр корней лотоса
2 ч л пикули из чили
2 ч л светлого рисового уксуса
2 ч л сахара
соль
1 ч л кунжутного масла
3 ст л растительного масла

Как готовить жареные корни лотоса

Промойте корни лотоса в холодной воде, откиньте их на дуршлаг.
Нагрейте вок на сильном огне до появления дыма, добавьте масло и распределите его по поверхности вока. Добавьте перец чили и быстро обжарьте до появления аромата.
Добавьте корни лотоса и обжаривайте, непрерывно помешивая и добавляя уксус, сахар и соль.
Как только корни лотоса обжарятся, но еще не утратят хрустящую текстуру, добавьте нарезанный лук и перемешайте.
Снимите вок с огня, добавьте кунжутное масло, перемешайте, сервируйте пикули из чили и подавайте на стол.